Patisserie黒猫亭

ただいま黒猫亭にギルド員を募集中(b゚Д゚)+ 入りたいお方は連絡くださいませっ★ たまに他のギルドに挑戦状を送りつけています(゚∀゚)

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(・∀・)これなんでしょう 

|д゚)コッソリ


|  トコトコ(((((( ゚ェ゚)ノ ボンジュール



( ̄∀ ̄)こんにちは みにまむぴょこりです。




     


         .:゚*(ノд`)墓穴


2年前のケーキ画像を発見したので
うpしてみました(`・ω・´) 20060525194232.png



4年前の携帯画像なので

小さいのは勘弁(;´д`)



分かる人にはわかる某ゲームの雑魚キャラです。

家で作ったので形があまりきれいじゃないですが懐かしいざます(*´∀`)





そして


ママンの誕生日ケーキを作ろうと思ったぽこり。


 誕生日当日の昼。


ぴょ:「ママン何ケーキが食べたい?作っちゃるよ(*´∀`)」


ママン:「じゃーフルーツタルト(`∀´)ノ」


ぴょ:「・・・・・・ゴフッ( Д) ゚゚ 」





   ママン(´;ω;`)タルトかよ!!


タルト生地は最低30分休ませないといけないので

意気込んでいたぽこりはションボリ(゚д゚)





    (´・∀・`)_/[お菓子lecon3]


ビスケットのようなパイ生地(タルトの生地のことを

 pata a foncer (パータ・フォンセ)といいます。



そのタルト生地は作り方によって名前が変わります。


  pate brisee パート・ブリゼ 

 pate sucree パート・シュクレ


の二つがあります。


今回ぽこりが使ったのはシュクレのほうでした。



シュクレは卵とバターを混ぜたあとに

小麦粉を混ぜる方法。



ブリゼは小麦粉とバターを混ぜたあとに

卵を混ぜる方法。


出来上がりは微妙に歯ごたえが違います(´・ω・`)




そんな感じでできたのがこれ。


20060525194243.png




ぽこり的に苺の並べ方がいまいち(;´д`)

フルーツの盛り付けはセンスが問われますね

.:゚*(ノд`)ウウッ
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[ 2006/05/25 20:32 ] お菓子 | TB(0) | CM(6)
参考にさせて頂きます!
ぱくっ!おいしそーw
[ 2006/05/26 02:17 ] [ 編集 ]
うはー、マジでお菓子作れるみたいで少し尊敬ー(だからぽこりは作れるんだって
うーん、同じように見えて生地って種類があるのねφ(・ω・〃) メモメモ♪
[ 2006/05/26 03:36 ] [ 編集 ]
ポリンケーキ?(´・ω・`)
下のタルトは食虫植物みたいで素敵ですね!
[ 2006/05/26 11:52 ] [ 編集 ]
どっかのパンフレット撮っちゃだめだよ!w
[ 2006/05/26 11:57 ] [ 編集 ]
ぴょこさんバトンお願いしますね(*/∇\*)

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★いきなり拳銃突き出されたらDOする?



★SとMどっちですか?



★浮気現場を恋人に見つかります。第一声は??


★ありがちだけど、明日地球最後の日だとしたらど~する??



★”ポヨンポヨン”でイメージするもの



★人生やり直すとしたら、どこからやり直す?その理由は?



★小さい頃から持ってるモノは何?



★少女漫画があるなら、じゃあ好きな少年漫画は?



★このバトン長くね?




★このバトンを5人にまわしてください★
[ 2006/05/26 15:24 ] [ 編集 ]
甘いのヤダー
[ 2006/05/27 19:57 ] [ 編集 ]
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